"Sycamore Mulberry Food For Life Sycamore Mulberry super fruits feeding orphans in Uganda Tanzania Malawi Zambia DR Congo Kenya Mozambique and Haiti Suriname and Guyana"

Contact Us

Mafunzo ya Mafunzo ya Kiingereza

Mfano wa Huduma

Uinjilisti wa Mtoto

Matunda Mkubwa

Kupanda Mbegu ya Yesu

Mtaala wa UCT

English Youth Discipleship Training

YDT Introduction

home>>kuanzishwa kwa matunda ya roho >> matunda mingi utangulizi>> mkuyu

Matunda Makubwa - Mkuyu

Mkuyu yenye ladha nzuri, Mkuyu ni matajiri katika virutubisho vingi vya afya.

Aina tatu zimetambuliwa kwa umuhimu wao wa kiuchumi.

Picha zimetolew wikipedia.org

• Mkuyu Nyeupe (Morus alba)

Morus alba ni mti wa Mkuyu unaokua kwa kasi, mdogo hadi wa kati ambao hukua hadi urefu wa 10-20 m. Kwa ujumla ni mti wa muda mfupi na muda wa maisha kulinganishwa na binadamu, ingawa kuna baadhi ya vielelezo vinavyojulikana kuwa na zaidi ya miaka 250.

• Mkuyu nyekundu au Marekani (Morus rubra)

Mkuyu nyekundu ni mti unaochanua majani, unaokua hadi urefu wa 10-15 m (35-50 ft), mara chache sana 20 m (65 ft), na shina hadi 50 cm (20 in) kwa kipenyo. Ni mti mdogo hadi wa kati [6] unaofikia urefu wa futi 70 na kuishi hadi miaka 125.

• Mkuyu mweusi (Morus nigra) ni mti unaokauka hadi kufikia urefu wa mita 12 (futi 39) na upana wa mita 15 (futi 49).

Tunda linaloliwa ni zambarau iliyokolea, karibu nyeusi, wakati limeiva, urefu wa sentimita 2-3 (0.8-1.2 in) ni kundi la mchanganyiko wa drupes kadhaa ndogo; ina ladha nzuri, sawa na Mkuyu nyekundu (Morus rubra) lakini tofauti na tunda dhaifu zaidi la mulberry nyeupe (Morus alba).

Chati ya lishe:

Mkuyu safi zina maji 88% na kalori 60 tu kwa kikombe.

Safi zina wanga 9.8%, nyuzi 1.7%, protini 1.4% na mafuta 0.4%.

Mkuyu mara nyingi hutumiwa kavu, sawa na zabibu .

Maandalizi ya Mkuyu:

Hapa kuna vidokezo vya kutumikia:

. Mkuyu mbichi kwa ujumla huliwa jinsi zilivyo, bila kitoweo/maongezi yoyote.

. Wanachanganya vizuri na saladi nyingine za beri.

. Wanaweza kuwa vitafunio vingi kati ya milo.

. Mkuyu hupendelewa katika jamu, jeli, n.k.

. Mkuyu zilizokaushwa zinaweza kutumika katika kujaza pai, muffins za mulberry, biskuti, keki, nk.

. Hutumika katika ice-creams, smoothies na mtindi.

. Mkuyu nyekundu au Marekani ( Morus rubra )

Faida za kiafya za Mkuyu:

Mkuyu tamu, yenye nyama na tamu ina kalori chache (kalori 43 tu kwa g 100). Wanajumuisha madini ya kukuza afya, na vitamini ambazo ni muhimu kwa afya bora.

Ulaji wa matunda ya Mkuyu unaweza kuathiri afya dhidi ya saratani, magonjwa ya uzee na ya neva, kuvimba, kisukari, na maambukizi ya bakteria. Mkuyu inachukuliwa kuwa tonic ya damu.

Mkuyu inajulikana kuboresha mzunguko wa damu na ni ya manufaa kama anti-uchochezi ambayo husaidia kupunguza shinikizo la damu na kukufanya uwe chini ya kuathiriwa na vifungo vya damu na viharusi.

Kwa kuongeza, matunda haya ni vyanzo bora vya vitamini-C (36.4 mg kwa 100, karibu 61% ya RDI), ambayo husaidia mwili kuendeleza upinzani dhidi ya mawakala wa kuambukiza. Mkuyu huimarisha figo na kusafisha ini.

Zaidi ya hayo, matunda pia yana kiasi kidogo cha vitamini A, na vitamini E, pamoja na antioxidants zilizotajwa hapo juu. Matumizi ya Mkuyu hutoa misombo ambayo husaidia kulinda kutokana na kuzeeka na michakato mbalimbali ya ugonjwa.

Mkuyu hulinda jicho kutokana na miale hatari ya urujuanimno kupitia vitendo vya kuchuja mwanga.

Mkuyu ni chanzo bora cha chuma, ambayo ni kipengele cha nadra kati ya matunda, yana 1.85 mg/100 g ya matunda (karibu 23% ya RDI). Iron, ikiwa ni sehemu ya hemoglobin ndani ya seli nyekundu za damu kutibu anemia.

Pia ni chanzo kizuri cha madini kama potasiamu, manganese na magnesiamu. Potasiamu ni sehemu muhimu ya maji ya seli na mwili ambayo husaidia kudhibiti mapigo ya moyo na shinikizo la damu.

Mkuyu ni matajiri katika kikundi B-changamano cha vitamini na vitamini K, na kiasi kizuri cha vitamini B-6, niasini, riboflauini na asidi ya folic. Vitamini hivi husaidia mwili katika kimetaboliki ya wanga, protini, na mafuta.

Mkuyu ni chanzo kizuri cha virutubishi ambavyo watafiti wanaamini huzuia saratani. Ina kiwango cha juu cha vioksidishaji ambavyo huzuia ukuaji wa seli za kusujudu na ukuaji wa uvimbe

Faida za kiafya za majani ya Mkuyu:

Majani ya chai ya Mkuyu yana kalsiamu mara 25 zaidi kwa kulinganisha na maziwa. Ina nyuzinyuzi mara kumi ya chai ya kijani na chuma zaidi ya mchicha. Ilikuwa imetumika kwa maelfu ya miaka nchini China kama mimea ya dawa. Mchakato wa uzalishaji wa jani la Mkuyu ni sawa na chai ya kawaida. Kuanzia karne nyingi zilizopita, chai ya majani ya Mkuyu ilitumiwa kama kinywaji kwa Watawala wa China na pia katika mahakama za kifalme za Japani na Korea.

Kila mtu anaweza kunywa kila siku. Chai ya majani ya Mkuyu inafaa kwa vijana na wazee kwa sababu inatoa vitamini kadhaa ambazo ni muhimu kwa afya. Kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari au shinikizo la damu, chai ya Mkuyu inaweza kusaidia kupunguza viwango vya sukari na shinikizo la damu. Chai ya Mkuyu inapaswa kuliwa kila siku kwa mishipa yenye afya.

Je, ni faida gani kwa mwili? Uchambuzi katika Kituo cha Utafiti cha Mkuyu cha Thailand uligundua kuwa jani la Mkuyu lina asidi ya amino 18, madini na vitamini kama vile kalsiamu, potasiamu, sodiamu, magnesiamu, chuma, na vitamini A-B1-2. Viungo muhimu zaidi ni 'phytosterol' na 'gamma-amino acid' ambayo husaidia kupunguza kiwango cha kolesteroli kwenye damu na shinikizo la damu.

Chai ya Mkuyu ya magnesiamu ni muhimu kwa utendaji wa mishipa, misuli na kudumisha moyo wa kawaida. Inaongeza kimetaboliki ya nishati, mifupa yenye nguvu, kusaidia mfumo wa kinga, kudhibiti viwango vya sukari ya damu na kudumisha shinikizo la kawaida la damu.

Madaktari wa jadi wa China wametumia jani la Mkuyu kutibu homa, kukohoa na baridi yabisi, kutibu shinikizo la damu na cholesterol ya juu. Wanaitaja kuwa "dawa ya ajabu kutoka mbinguni."

Kupunguza uzito:

Chai ya Mkuyu inazuia kunyonya kwa wanga. Inasaidia mwili kuondoa wanga na wanga kutoka kwa mwili ili zisigeuke kuwa sukari. Njaa hupunguzwa kwa kupungua kwa viwango vya sukari ya damu. Hii inasababisha kupoteza uzito.

Je, chai ya majani ya Mkuyu ni salama? Chai ya majani ya Mkuyu ni mimea safi ya asili isiyo na sumu na ni salama sana kunywa. Ni vizuri sana kwa wazee kunywa kila siku na wanaweza kukabiliana na magonjwa. Wanawake wajawazito, wanaonyonyesha na watoto wadogo hawapaswi kunywa kiasi kikubwa isipokuwa chini ya usimamizi wa mtaalamu aliyehitimu.

Kanusho la Matibabu
Habari hii inakusudiwa tu kwa habari ya jumla ya msomaji. Yaliyomo hayakusudiwi kutoa ushauri wa matibabu wa matibabu, kugundua shida za kiafya au kwa matibabu ya matibabu. Si badala ya matibabu yanayotolewa na mtaalamu wa afya aliyeidhinishwa na aliyehitimu. Tafadhali wasiliana na mtoa huduma wako wa afya kwa ushauri kuhusu dawa.

Marejeleo:

www.nutrition-and-you.com

www.stylecraze.com

aumtea.com

www.healthbenefitstimes.com

BOFYA VIUNGO VILIVYO HAPO CHINI KUJIFUNZA ZAIDI...